商品の詳細ジャンル物理・科学・医学フォーマット単行本出版社自由国民社発売日2009年12月ISBN9784426107550発売国日本サイズ・ページ222p　19cm（B6）関連キーワード シラトリサナエ テロメアイノチノカイスウケン,ケンコウチョウジュノヒミツオシエマス 9784426107550 【smtb-u】出荷目安の詳細はこちらHMV レビュー寿命がわかる「テロメアDNA」と酵素「テロメラーゼ」のしくみをわかりやすく解き明かし、すぐに実践可能な健康長寿の秘訣を具体的に指南する、生きた科学の本。巻末にテロメアを助ける「酵素のレシピ」を収録。〈白鳥早奈英〉日本女子大学食物科卒業。栄養学博士。心療カウンセラー。健康運動指導士。新聞や雑誌での執筆のかたわらテレビのコメンテーターとしても活躍。「感謝の食塾」代表。内容詳細 寿命がわかる「テロメアDNA」と酵素「テロメラーゼ」のしくみをわかりやすく解き明かしすぐに実践可能な健康長寿の秘訣を具体的に指南する、生きた科学の本。今日からはじめる！テロメアを助ける「酵素のレシピ」を巻末に収録。目次 : 第1章　寿命の鍵を握るテロメア（「生命の回数券」テロメアとは/ テロメラーゼの存在　ほか）/ 第2章　テロメアの敵（恐ろしい活性酸素/ コレステロールの不足　ほか）/ 第3章　テロメアの助っ人「酵素」（人類の歴史より古い酵素の歴史/ 生命の源は、酵素　ほか）/ 第4章　酵素の働きをよくする食べものなど（硬い肉も柔らかくする食物酵素/ 酵素の効果的な摂り方　ほか）/ 第5章　酵素メニューと効能